Polvere di isomaltooligosaccaride, polvere di olio di trigliceridi a catena media, gomma di xantano, biossido di silicio, stearato di magnesio… Oh mio Dio!
Suona spaventoso? Bene, niente panico! Non c’è motivo di allarmarsi. Questi ingredienti possono avere nomi strani, ma stai certo che sono del tutto sicuri e bonari, motivo per cui esistono come componenti del nostro nutriente IsaLean Shake.
Smascheriamo ciascuno di questi:
- Polvere di isomaltooligosaccaride: sebbene spaventosamente difficile da pronunciare, questa fonte di carboidrati resistente alla digestione è abbastanza naturale e buona per te. Gli oligosaccaridi, infatti, si trovano in una varietà di frutta e verdura. L’ingrediente agisce anche come un importante “prebiotico” che aiuta a nutrire microbi intestinali sani (1). Questo è davvero tutto ciò che c’è di inquietante.
- Trigliceridi a catena media (MCT): potrebbero essere associati a quella parola viscida “S”? Oh sì, in effetti, gli MCT sono una fonte di quantità minori di grassi saturi derivati dall’olio di cocco. Ma non tutti i grassi saturi sono uguali. Infatti, a differenza di altre varietà a catena lunga, questi grassi a catena media sono facilmente assorbiti per una rapida energia. Inoltre, gli studi dimostrano che possono supportare un maggiore consumo di calorie e controllo del peso (2;3).
- Gomma di xantano: questa gomma proviene da un gruppo di polisaccaridi vegetali dal nome ancora più bizzarro, idrocolloidi , che significa semplicemente che sono costituiti da piccole particelle (“colloidi”) che si dissolvono facilmente in acqua (“idrofilia”) (4). Questi tipi di gomme solo in piccole quantità aiutano a fornire viscosità e spessore ad alimenti come IsaLean Shake. Alcuni potrebbero dire che la gomma di xantano è “amante dell’acqua”, ma non è una cosa da palude.
- Biossido di silicio: il biossido di silicio, o silice, è presente in quasi tutto ciò che mangi. Esiste naturalmente in tutti i tipi di frutta e verdura, così come nei prodotti confezionati. Le quantità utilizzate in IsaLean Shake sono completamente sicure. Soprattutto, non deve essere confuso con il silicone, il polimero simile alla gomma utilizzato in applicazioni come le protesi mammarie. Che in qualsiasi prodotto sarebbe certamente angosciante.
- Stearato di magnesio: fatto per essere un mostro da alcuni siti Internet, questo ingrediente è abbastanza innocente se si considerano i fatti. Come sale di magnesio dell’acido stearico, viene utilizzato in piccole quantità durante la produzione semplicemente per aiutare a prevenire l’adesione o la formazione di grumi in modi indesiderati. (ulteriori informazioni qui ).
La prossima volta, se vedi questi ingredienti sulla tua etichetta IsaLean Shake, non temere: nonostante ciò che potrebbero dire alcuni siti Web allarmistici, ognuno di essi è completamente innocuo e salutare.
Riferimenti:
- Yen CH, Tseng YH, Kuo YW, Lee MC, Chen HL. L’integrazione a lungo termine di isomalto-oligosaccaridi ha migliorato il profilo della microflora del colon, la funzione intestinale e i livelli di colesterolo nel sangue nelle persone anziane stitiche, uno studio controllato con placebo e dieta controllata. Nutrizione 2011;27:445-50.
- St-Onge MP, Jones PJ. Effetti fisiologici dei trigliceridi a catena media: potenziali agenti nella prevenzione dell’obesità. J Nutr . 2002 marzo;132(3):329-32.
- St-Onge MP, Jones PJ. Un maggiore aumento dell’ossidazione dei grassi con il consumo di trigliceridi a catena media rispetto ai trigliceridi a catena lunga è associato a un peso corporeo iniziale inferiore ea una maggiore perdita di tessuto adiposo sottocutaneo. Int J Obes Relat Metab Disord. 2003 dic;27(12):1565-71.
- Marrone A. Capire il cibo: principi e preparazione. 1999. Wadsworth: Belmont, CA.
